Эфиопия Вури

vuri25-L
800,00
р.
Регион: область Народностей Южной Эфиопии (SNNPR), зона Гедео
Станция обработки: Ворка Вури
Высота: от 2050–2100 м над уровнем моря
Сбор урожая: октябрь — январь
Разновидности: местные разновидности (heirloom)
Обработка: мытая
Чашка:
мандарин, лимон, цветочный, тоффи.

Мелкие фермеры из окрестностей привозят свой урожай на станцию Ворка Вури. Станция обслуживает около 850 местных фермеров.
Ворка Вури находится в городе Гедеб. Гедеб занимает юго-восточный угол зоны Гедео в Эфиопии — узкий участок плато, густо заселенный опытными фермерами, чей кофе известен как «Иргачеффе» в честь самого известного района зоны. Однако Гедеб — это терруар, история и сообщество фермеров, которые заслуживают уникального обозначения. Гедеб связывает торговлю между зонами Гуджи и Гедео и содержит обширную сеть станций обработки.
Обработчики кофе по всему Гедебу утверждают, что их профили кофе — это не совсем Иргачеффе, а что-то свое. Фермы вокруг Гедеба расположены на одной из самых высоких точек произрастания кофе в Эфиопии; местный кофе имеет долгую историю сохранения генетического разнообразия арабики.

обжарка: светлая

обработка: мытая

разновидность: местная

страна: Эфиопия