Регион: Колумбия, Уила, Питалито Ферма: Сатус Фермер: Bryant Smith Высота: 1700 м. Разновидность: Сидра Обработка: мытая. Кофе собирают и отправляют на 24 часа оксидации в ягоде, а затем депульпируется и ферментируется ещё 24 часа. Финально кофе отправляется на сушку на открытом воздухе в пергаменте.